كيف يمكن لآلة صنع المعكرونة الفورية أن تزيد من إنتاج مصنعك

وبما أن المعكرونة الفورية طعام مريح واقتصادي، فهي تمتلك سوقاً كبيرة للمستهلكين في العالم. مع تزايد المنافسة الاقتصادية العالمية بشكل متزايد، أصبحت تحسين القدرة الإنتاجية لمصنعي المعكرونة الفورية اتجاهًا لا رجعة فيه. يمكن استخدام معدات إنتاج المعكرونة الفورية الآلية والفعالة الجديدة تقليل التكاليف ، ولكن إدخال وتحديث تقنيات آلة المعكرونة الفورية ، يمكن تحسين كفاءة الإنتاج بشكل كبير ، من ناحية ، خفض تكاليف التشغيل ، من ناحية أخرى ، تحسين لذلك، يركز هذا البحث على آلية عمل وتأثير معدات إنتاج المعكرونة الفورية الجديدة على تحسين قدرة المصنع، وذلك لتوفير مرجعية لترقية الشركات ذات الصلة.

تقليل التدخل اليدوي وتحسين كفاءة الإنتاج

1.1 تكلفة العمالة لخط الإنتاج الآلي: يتطلب خط إنتاج المعكرونة الفورية التقليدي مشاركة عدد كبير من العمل اليدوي في جميع الروابط مثل معالجة المواد الخام، صب المعكرونة، تقليص، تعبئة، الخ. هذه العملية ليست فقط تستغرق وقتا يمكن استخدام خط الإنتاج التلقائي لتحل محل معظم العمليات اليدوية من القياس التلقائي للمواد الخام إلى التعبئة والتغليف التلقائي للمنتجات النهائية ، لتحقيق التحكم التلقائي في العملية بأكملها. هذا يقلل إلى حد كبير من تكاليف العمالة ، ولكن أيضا يقلل بفعالية من معدل الخردة الناجمة عن العوامل البشرية ، وتحسين كفاءة الإنتاج بشكل عام. يؤدي التطبيق إلى انخفاض من 30-50% في تكاليف العمالة / دليل السياحة في البلدان التي تستخدم مصانع خط إنتاج آلي.

1.2 تحسين عملية الإنتاج في ظل نظام التحكم الدقيق: يتم تجهيز معدات إنتاج المعكرونة الفورية الحديثة بنظام تحكم PLC المتقدم وتكنولوجيا أجهزة الاستشعار ، والتي يمكن أن تحقق التحكم الدقيق ومراقبة عالية الدقة في الوقت الحقيقي لعملية الإنتاج. يمكن لهذه الأنظمة ضبط حالة تشغيل خط الإنتاج من تلقاء نفسها وفقًا للمعلمات المحددة ، مثل ضبط أوتوماتيكي لضغط البخار ودرجة حرارة المقليات ووقت التبريد ، إلخ ، لضمان استقرار جودة المنتج. وفي الوقت نفسه، يمكن للنظام تسجيل وتحليل بيانات الإنتاج في الوقت الحقيقي، وتوفير دعم البيانات لتحسين عملية الإنتاج. كما يسمح نظام التحكم الدقيق بتشخيص الخطأ والإنذار التلقائي، والكشف في الوقت المناسب والاستجابة للمشاكل في عملية الإنتاج لتقليل وقت التوقف.

تحسين سرعة الإنتاج وتقليل دورة الإنتاج

2.1 الطحن السريع والكالندر: إنتاج معدات الطحن التقليدية والكالندر محدود في إنتاج واحد، مما يحد من سرعة عملية الإنتاج لخط الإنتاج بأكمله. يمتلك خلاط الدقيق الجديد عالي السرعة خصائص خلط الدقيق والماء بسرعة كاملة من خلال تكنولوجيا خلط متقدمة ، والتي يمكن أن تعزز نوعية العجينة واستقراره بشكل كبير. هناك أيّة آلة تقويم عالية الدقة يمكن أن تدرك الضغط السريع والموازنة للمعكرونة، يمكن أن تحسن نوعية وذوق المعكرونة. هذه التحسينات يمكن أن تقلل من الوقت اللازم لإعداد العجين وتوسيع قدرات معالجة خط الإنتاج بأكمله.

2.2 معدات تقليص وتبريد فعالة: تقليص المعكرونة هو عملية رئيسية في إنتاج المعكرونة الفورية، وتؤثر كفاءة تقليص المعدات بشكل مباشر على طعم المنتج وسرعة الإنتاج. يتم اعتماد تقنية التسخين المتقدمة ونظام تداول الزيت لتنفيذ التحكم الدقيق والتسخين الموحد لدرجة حرارة الزيت في معدات تقليص جديدة ، وذلك لتقليل وقت تقليص وتحسين كفاءة تقليص. حول مرافق التبريد، التبريد الفراغ أو التبريد الجوي القسري يمكن أن تخفض بسرعة درجة حرارة المعكرونة، مما يساعد على تجنب فعالة معكرونة الجذب، وذلك لضمان نكهة وجودة المنتجات. مزيج من معدات المقليات والتبريد الفعالة سيساعد على تقليل فترة الإنتاج وتحسين نوعية المنتج.

فوائد الإدارة الذكية: مراقبة وتحسين الإنتاج للعمليات الخفيفة

3.1 مبادئ ووظائف منصة جمع البيانات وتحليلها: يمكن لمعدات الإنتاج الذكية جمع بيانات مختلفة أثناء الإنتاج في الوقت الحقيقي ، مثل الإنتاج ، درجة الحرارة ، الرطوبة ، استهلاك الطاقة ، إلخ. باستخدام منصة تحليل البيانات ، يمكن استخراج باستخدام تحليل الإنتاج، يمكن للمؤسسات تحسين معايير عملية الإنتاج، وتعظيم استخدام المعدات، وتقليل استهلاك الطاقة وتحقيق إنتاج واسع النطاق.

3.2 إنشاء نظام مراقبة وصيانة عن بعد: عادة ما تحمل معدات الإنتاج الجديدة نظام مراقبة عن بعد، والذي يمكن أن يراقب حالة تشغيل المعدات في الوقت الحقيقي ويكتشف الأخطاء المحتملة في الوقت المناسب. عندما يكون لدى الفنيين إمكانية الوصول عن بعد إلى أنظمة التحكم بالمعدات، يمكنهم الصيانة عن بعد وإصلاح الأخطاء في المعدات، مما يساعد على تقليل وقت التوقف وتحسين الإنتاجية. يمكن أن يقلل نظام المراقبة والصيانة عن بعد من تكلفة الصيانة ويحسن من توافر المعدات.

وبالتالي، فإن استيراد وتوليد وحدات إنتاج تلقائية وفعالة يمكن أن يسهل ليس فقط القدرة على إنتاج، ولكن أيضا خفض تكلفة الوحدة وتحسين نوعية المنتجات المصنعة. يقلل تقدم الأتمتة من التدخل اليدوي ويحسن كفاءة الإنتاج. تحسين أداء المعدات يحسن سرعة الإنتاج ويقصر دورة الإنتاج. إدارة ذكية تمكن من الإشراف على عملية الإنتاج وتحسينها. وبالتالي، فإن تحديث معدات الإنتاج هو خيار استراتيجي رئيسي لمصنعي المعكرونة الفورية الذين يتوقعون زيادة حجم الإنتاج وتحسين القدرة التنافسية.