Nøkkel vedlikeholdstiltak for maskinen for å laga nødel

Maskin for å laga nødel er hovudutstyret i produksjonslinja for nødel, og gongen på maskinen er nært knytt til produksjonsytinga og produktkvaliteten. For å halda utstyret i gang på ein lang tid og for å forlengja levetiden må ein ha eit komplett vedlikeholdssystem. Frå mekaniske delar, elektrisk system, smøring styring, rengjelling og hygiene aspekter, dette papiret om dei viktigaste vedlikeholdspraksis av umiddelbar nudel produksjon maskin, for bedrifter å gje ei referanse.

Regelmessig inspeksjon og utskifting av slitedeler for å opprettholde mekaniske deler

Den håndlagde maskin nudelprosessen inkluderer mekaniske komponenter som er nøkkelprosesser som melblanding, deigkjevling og nudelskjæring—viktige deler av maskinen for produksjon av hurtignudler. Rutinemessig inspeksjon og vedlikehold av mekaniske deler og utskifting av slitedeler i tide er grunnlaget for å sikre at utstyret kan fungere normalt.

Vedlikehold av rullevalsen: Rullevalsen er en av de viktige komponentene for å danne overflaten. Langvarig arbeid under høyt trykk er lett å slite på. Overflatefinish og klaring av rullevalsen skal sjekkes regelmessig. Sjekk om smøringen av rullevalsen er god, reduser friksjon, forleng levetiden til lageret. Avstanden til kalanderullen må justeres riktig for å sikre en jevn overflated tykkelse.

Kutteverktøyet: Kutteverktøyet brukes til å kutte overflaten i nudler. Inspiser kutteverktøyene regelmessig for skarphet og bytt ut slitte eller skadede blader umiddelbart. Du må justere klaring og vinkel på verktøyet, sikre at lengden og bredden på de kuttede nudlene møter standarden. Matingsanordningen for porselenform må også rengjøres for å unngå opphopning av melrester og påvirke effekten.

Den første lenken, vedlikehold av transportbåndet: transportbåndet er transportoverflaten, nudler og annet materiale transporteres, langvarig drift vil forårsake slitasje, slakk eller avvik. Sjekk regelmessig stramheten på transportbåndet, og juster eller bytt det ut i tide. Sørg for at forbindelsen på transportbåndet er sterk og pålitelig. Det skal ikke være opphopning av materiale, påvirke transporteffekten, rengjør transportbåndets overflate.

For det andre, vedlikehold elektriske systemer: slik at kretsen er sikker og stabil

Elektrisk kontroll - Den elektriske kontrollen er hjernen til instant nuddelmaskinen, som brukes til å kontrollere arbeidet til de forskjellige delene av utstyret. Sikkerheten og stabiliteten til det elektriske systemet er garantien for å sikre normal drift av utstyret.

Kretsinspeksjon: Fortsett å sjekke tilkoblingen av kretsen, om den er fast, og om ledningen er gammel eller skadet. Sjekk isolasjonsstatusen til elektriske deler for å garantere god isolasjonsytelse, unngå lekkasjeulykker.

Vedlikehold av kontrollskap: Rengjør innsiden av kontrollskapet, støv og fuktighet i kontrollskapet kan lett påvirke det normale arbeidet til elektriske komponenter. Sjekk de elektriske komponentene i kontrollskapet, relé, kontaktor, PLC og annen ytelsesstatus.

Motorvedlikehold: Motorens driftsstatus skal inspiseres regelmessig, lytte etter unormale lyder, sjekke om det er varmeutvikling. Inspiser om motoren er godt tilkoblet, og ventiler for ventilasjon og varmeavledning. Bytt regelmessig smøreolje for å holde motoren i normal drift.

Tredje smørehåndtering: redusere friksjon, forlenge levetiden til deler

Smøring er en effektiv måte å redusere friksjonen mellom mekaniske deler, og god smørehåndtering kan effektivt forlenge levetiden til utstyret.

Valg av smøreolje: Velg passende smøreolje i henhold til utstyrskravene. Smøring av ulike deler og smøring med ulike metoder er ikke det samme, hvilken type olje som skal velges, som fett, smøreolje osv.

Regelmessig smøremiddel: smøring av noen deler som kreves av utstyret. Opprett smørelogger, noter smøre tid, sted og oljetype.

Smøresystem vedlikehold: Kontroller jevnlig driften av smøresystemet for å sikre normal tilførsel av smøreolje. Sørg for å holde smøresystemet rent og å bytte smøreoljefilteret.

Forebygg forurensning og fremme matsikkerhet gjennom hygiene og renhet

Hvordan er hurtignudler mat når renheten i produksjonsprosessen er av største betydning? For å sikre at materialrester ikke akkumuleres på maskinen og at bakterier ikke vokser i maskinen, og for å redusere risikoen for matforgiftning, bør maskinen for å lage klare nudler rengjøres regelmessig.

Rengjøring etter produksjon: Etter produksjon, hver natt, rengjøres riggen og utstyret grundig. 360–370 grader Celsius, denne operasjonen er rengjøring og reparasjon av kjelen.

Dyp rengjøring: Rengjør innsiden av enheten grundig en gang i uken. Ta deler fra hverandre for rengjøring og desinfisering, og skyll av døde hjørner og vanskelig tilgjengelige deler.

Helseinspeksjon: Regelmessig helseinspeksjon av enheten for å sjekke renheten og loggføre inspeksjonsresultatet. Tidsriktig løsning av sanitærproblemer.

Opptegnelser over vedlikehold og opplæring: Standardisering av maskinoperasjonen kan heve vedlikeholdsnivået.

Å bygge et komplett vedlikeholdsregister kan hjelpe bedriften med å forstå driftsstatusen til utstyret, årsaksanalyse av feil, rimelig vedlikeholdsplan. Regelmessig opplæring for å standardisere driftsprosessen til vedlikeholdspersonell, forbedre vedlikeholdsnivået og kontinuerlig forbedre vedlikeholdsevnen.

List opp tid, innhold, deler som er byttet, problemer funnet for hvert vedlikehold. Analyse av driftstid, feilrate, vedlikeholdskostnader for utstyr og andre data gir et grunnlag for vedlikeholdsplanlegging.

Opplæring: Vedlikeholdspersonell blir jevnlig opplært i den strukturelle prinsipp og vedlikeholdmetoder for utstyret, samt sikre driftsprosedyrer. Arranger for vedlikeholdspersonellet å lære ny vedlikeholdsteknologi og metoder, forbedre vedlikeholdsnivået.

Ved å implementere de nevnte essensielle vedlikeholdspraksisene, kan produsenter av ferdigretter med nudler betydelig forbedre drifts effektiviteten til produksjonsmaskiner for ferdigretter med nudler, forlenge levetiden deres, og redusere produksjonskostnadene samtidig som de opprettholder matsikkerhet. Vedlikeholdsarbeid som en langsiktig ledelsesoppgave, og stadig perfeksjonere vedlikeholdssystemet, for å gripe muligheten i den harde markedskonkurransen.