การบำรุงรักษาที่จำเป็นสำหรับเครื่องทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของคุณ

เครื่องผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอุปกรณ์หลักของสายการผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และสภาพการทำงานของเครื่องมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เพื่อให้อุปกรณ์สามารถทำงานได้อย่างมั่นคงในระยะยาวและยืดอายุการใช้งาน ระบบการบำรุงรักษาที่สมบูรณ์ต้องถูกสร้างขึ้น ตั้งแต่ส่วนประกอบกลไก ระบบไฟฟ้า การจัดการหล่อลื่น การทำความสะอาดและความสะอาด บทความนี้จะกล่าวถึงแนวทางการบำรุงรักษาที่สำคัญของเครื่องผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพื่อเป็นแนวทางให้กับองค์กร

การตรวจสอบประจำและการเปลี่ยนชิ้นส่วนที่สึกหรอเพื่อรักษาส่วนประกอบกลไก

กระบวนการผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบทำมือประกอบด้วยชิ้นส่วนเครื่องกลที่เป็นกระบวนการหลัก เช่น การผสมแป้ง การ cán แป้ง และการตัดเส้น ก็เป็นส่วนสำคัญของเครื่องทำก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูป การตรวจสอบและบำรุงรักษาชิ้นส่วนเครื่องกลเป็นประจำและการเปลี่ยนชิ้นส่วนที่สึกหรอทันเวลา เป็นพื้นฐานในการรับประกันว่าอุปกรณ์สามารถทำงานได้อย่างปกติ

การบำรุงรักษาลูกกลิ้ง cán: ลูกกลิ้ง cán เป็นหนึ่งในชิ้นส่วนสำคัญสำหรับการสร้างผิวหน้า การทำงานด้วยแรงกดสูงในระยะยาวอาจทำให้สึกหรอได้ง่าย ควรมีการตรวจสอบความเรียบเนียนของผิวและช่องว่างของลูกกลิ้ง cán อย่างสม่ำเสมอ ตรวจสอบว่าการหล涧ของตลับลูกปืนลูกกลิ้งดีหรือไม่ เพื่อลดแรงเสียดทานและยืดอายุการใช้งานของตลับลูกปืน ระยะห่างของลูกกลิ้ง cán จำเป็นต้องปรับให้เหมาะสมเพื่อให้แน่ใจว่าความหนาของผิวหน้าเท่ากัน

เครื่องตัด: เครื่องตัดใช้สำหรับตัดผิวเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ตรวจสอบความคมของเครื่องตัดเป็นประจำและเปลี่ยนใบมีดที่สึกหรอหรือเสียหายทันที คุณต้องปรับช่องว่างของโยกและมุมของเครื่องมือ เพื่อให้แน่ใจว่าความยาวและความกว้างของเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ตัดออกมามาตรฐาน อุปกรณ์ป้อนสำหรับแม่พิมพ์เซรามิกจำเป็นต้องทำความสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงการสะสมของแป้งซึ่งอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพ

ลิงก์แรก การบำรุงรักษาสายพานลำเลียง: สายพานลำเลียงเป็นพื้นผิวในการลำเลียง เส้นก๋วยเตี๋ยวและวัสดุอื่นๆ การทำงานในระยะยาวอาจทำให้เกิดการสึกหรอ หย่อนคล้อยหรือเบี่ยงเบน ตรวจสอบความตึงของสายพานลำเลียงเป็นประจำ และปรับหรือเปลี่ยนทันที ให้แน่ใจว่าการเชื่อมต่อของสายพานลำเลียงแข็งแรงและน่าเชื่อถือ อย่าให้มีการสะสมของวัสดุที่ส่งผลกระทบต่อการลำเลียง ทำความสะอาดพื้นผิวสายพานลำเลียง

ประการที่สอง บำรุงรักษาระบบไฟฟ้า: ให้แน่ใจว่าระบบไฟฟ้าปลอดภัยและมั่นคง

การควบคุมไฟฟ้า - การควบคุมไฟฟ้าเป็นสมองของเครื่องทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ซึ่งใช้ในการควบคุมการทำงานของส่วนต่างๆ ของเครื่อง อุปกรณ์ ความปลอดภัยและความมั่นคงของระบบไฟฟ้าเป็นการรับประกันว่าอุปกรณ์จะทำงานได้อย่างปกติ

การตรวจสอบวงจร: ตรวจสอบการเชื่อมต่อของวงจรอย่างต่อเนื่องว่ามั่นคงหรือไม่ และสายไฟมีการเสื่อมสภาพหรือเสียหายหรือไม่ ตรวจสอบสถานะฉนวนของชิ้นส่วนไฟฟ้าเพื่อรับรองประสิทธิภาพที่ดีของฉนวน หลีกเลี่ยงอุบัติเหตุจากการรั่วไหลของกระแสไฟฟ้า

การบำรุงรักษาตู้ควบคุม: ทำความสะอาดภายในตู้ควบคุม ฝุ่นละอองและความชื้นในตู้ควบคุมสามารถส่งผลกระทบต่อการทำงานปกติของชิ้นส่วนไฟฟ้าได้ง่าย ตรวจสอบสถานะการทำงานของชิ้นส่วนไฟฟ้าในตู้ควบคุม เช่น รีเลย์ สวิตช์แม่เหล็กไฟฟ้า PLC และอื่นๆ

การบำรุงรักษามอเตอร์: ตรวจสอบสภาพการทำงานของมอเตอร์เป็นประจำ ฟังเสียงผิดปกติ ตรวจสอบว่ามีการเกิดความร้อนหรือไม่ ตรวจสอบว่ามอเตอร์ต่อสายไฟอย่างมั่นคงหรือไม่ รอให้มีการระบายอากาศและความร้อน เปลี่ยนน้ำมันหล่อลื่นของมอเตอร์เป็นประจำเพื่อให้มอเตอร์ทำงานได้ตามปกติ

การจัดการหล่อลื่นขั้นสาม: ลดแรงเสียดทาน ยืดอายุการใช้งานของชิ้นส่วน

การหล่อลื่นเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดแรงเสียดทานของชิ้นส่วนเครื่องกล และการจัดการหล่อลื่นที่ดีสามารถยืดอายุการใช้งานของเครื่องจักรได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การเลือกน้ำมันหล่อลื่น: เลือกน้ำมันหล่อลื่นที่เหมาะสมตามความต้องการของเครื่องจักร การหล่อลื่นของแต่ละส่วนและการหล่อลื่นด้วยวิธีต่าง ๆ แตกต่างกัน ควรเลือกว่าจะใช้น้ำมันชนิดใด เช่น ไขมันหล่อลื่น น้ำมันหล่อลื่น เป็นต้น

การหล่อลื่นเป็นประจำ: หล่อลื่นบางส่วนตามที่เครื่องจักรกำหนด สร้างบันทึกการหล่อลื่น ระบุเวลา สถานที่ และประเภทของน้ำมัน

การดูแลระบบหล่อลื่น: ตรวจสอบการทำงานของระบบหล่อลื่นเป็นระยะเพื่อให้มั่นใจว่ามีการจ่ายน้ำมันหล่อลื่นอย่างปกติ ควรรักษาความสะอาดของระบบหล่อลื่นและเปลี่ยนไส้กรองน้ำมันหล่อลื่น

ป้องกันมลพิษและส่งเสริมความปลอดภัยทางอาหารด้วยความสะอาดและการอนามัย

为何方便面对 cleanliness ในกระบวนการผลิตมีความสำคัญอย่างยิ่ง? เพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีเศษวัสดุตกค้างในเครื่องและแบคทีเรียจะไม่เจริญเติบโตในเครื่อง และลดความเสี่ยงของการเป็นอาหารเป็นพิษ เครื่องทำก๋วยเตี๋ยวสำเร็จรูปควรได้รับการทำความสะอาดเป็นประจำ

การทำความสะอาดหลังการผลิต: หลังการผลิต ทุกคืน เครื่องจักรและอุปกรณ์จะถูกทำความสะอาดอย่างละเอียด 360–370 องศาเซลเซียส การดำเนินการซ่อมบำรุงหม้อไอน้ำทำความสะอาด

การทำความสะอาดลึก: ทำความสะอาดภายในเครื่องอย่างละเอียดทุกสัปดาห์ แยกชิ้นส่วนออกมาทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ ล้างมุมที่เข้าไม่ถึงและส่วนที่ยากต่อการเข้าถึง

การตรวจสอบสุขอนามัย: การตรวจสอบสุขอนามัยเป็นประจำเพื่อตรวจสอบความสะอาดของเครื่องมือและบันทึกผลการตรวจสอบ แก้ไขปัญหาด้านสุขอนามัยอย่างทันเวลา

บันทึกการบำรุงรักษาและการฝึกอบรม: การมาตรฐานของการใช้งานเครื่องจักรสามารถเพิ่มระดับการบำรุงรักษได้

การสร้างบันทึกการบำรุงรักษาที่สมบูรณ์สามารถช่วยให้บริษัทเข้าใจถึงสถานะการทำงานของอุปกรณ์ การวิเคราะห์สาเหตุของความล้มเหลว และการวางแผนการบำรุงรักษาที่เหมาะสม การฝึกอบรมเป็นประจำเพื่อมาตรฐานกระบวนการทำงานของเจ้าหน้าที่บำรุงรักษา เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการบำรุงรักษาและพัฒนาความสามารถในการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง

ระบุเวลา เนื้อหา ส่วนที่เปลี่ยนแปลง และปัญหาที่พบสำหรับแต่ละครั้งของการบำรุงรักษา การวิเคราะห์เวลาการดำเนินงาน อัตราความล้มเหลว ต้นทุนการบำรุงรักษาอุปกรณ์ และข้อมูลอื่นๆ เป็นหลักฐานสำหรับการวางแผนการบำรุงรักษา

การฝึกอบรม: บุคลากรด้านการบำรุงรักษาได้รับการฝึกอบรมเป็นประจำเกี่ยวกับหลักการทำงานและวิธีการบำรุงรักษาของอุปกรณ์ รวมถึงขั้นตอนการปฏิบัติงานที่ปลอดภัย จัดให้มีการเรียนรู้เทคโนโลยีและวิธีการบำรุงรักษาใหม่ ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการบำรุงรักษา

โดยการดำเนินการตามแนวทางการบำรุงรักษาที่สำคัญดังกล่าวข้างต้น ผู้ผลิตบะหมี่สำเร็จรูปสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานของเครื่องจักรผลิตบะหมี่สำเร็จรูปได้อย่างมาก ยืดอายุการใช้งานของเครื่องจักร ลดต้นทุนการผลิต และรักษาความปลอดภัยของอาหาร การทำงานด้านการบำรุงรักษาเป็นงานบริหารจัดการระยะยาว และควรพัฒนาปรับปรุงระบบการบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง เพื่อคว้าโอกาสในตลาดการแข่งขันที่รุนแรง