Základní postupy údržby pro váš stroj na výrobu instantních nudlů

Stroj na výrobu instantních nudel je hlavním zařízením výrobní linky pro instantní nudle a provozní stav stroje je úzce spojen s výrobní účinností a kvalitou výrobku. Aby zařízení fungovalo dlouhodobě a prodloužilo dobu trvání, musí být zaveden kompletní systém údržby. Z mechanických částí, elektrického systému, řízení mazání, čištění a hygienických aspektů, tento dokument o klíčových údržby postupů instantní nudle výrobní stroj, pro podniky poskytnout odkaz.

Pravidelná kontrola a výměna opotřebovaných dílů pro udržení mechanických částí

Ruční proces výroby nudlí zahrnuje mechanické komponenty, které jsou klíčovými procesy, jako je míchání mouky, hnětení těsta a krájení nudlí - důležité části stroje na výrobu instantních nudlí. Rutinní kontrola a údržba mechanických částí a včasná výměna opotřebovaných dílů jsou základem pro zajištění normálního provozu zařízení.

Údržba válcového válce: Válcový válec je jednou z důležitých součástí pro formování povrchu. Dlouhodobá práce pod vysokým tlakem je snadno opotřebovává. Povrchová úprava a vůle válcového válce by měly být pravidelně kontrolovány. Zkontrolujte, zda je mazání ložiska válcového válce dobré, snižte tření, prodlužte životnost ložiska. Vzdálenost kalendářního válce je třeba správně upravit, aby se zajistila rovnoměrná tloušťka povrchu.

Řezný nástroj: Řezný nástroj se používá k řezání povrchu na nudle. Pravidelně kontrolujte řezné nástroje na ostrost a včas vyměňte opotřebované nebo poškozené čepele. Musíte zajistit uvolnění Yoke a úhel nástroje, aby délka a šířka řezaných nudlí splňovaly standard. Také je třeba vyčistit podávací zařízení pro formy na porcelán, aby se zabránilo hromadění zbytků mouky a ovlivnění efektu.

První krok, údržba dopravního pásu: dopravní pás je dopravní povrch, nudle a další materiály se přepravují, dlouhodobý provoz způsobí jeho opotřebení, uvolnění nebo odchylku. Pravidelně kontrolujte napnutí dopravního pásu a včas jej upravte nebo vyměňte. Ujistěte se, že spojení dopravního pásu je silné a spolehlivé. Nenechte hromadění materiálu, ovlivněte dopravní efekt, vyčistěte povrch dopravního pásu.

Za třetí, údržba elektrických systémů: aby byl obvod bezpečný a stabilní.

Elektrické řízení - Elektrické řízení je mozek stroje na instantní nudle, který se používá k ovládání práce různých částí zařízení. Bezpečnost a stabilita elektrického systému jsou zárukou zajištění normálního provozu zařízení.

Kontrola obvodu: Pravidelně kontrolujte spojení obvodu, zda je pevné, a zda je drát stárnoucí nebo poškozený. Zkontrolujte stav izolace elektrických částí, aby se zajistil dobrý výkon izolace a předešlo se únikům.

Údržba ovládací skříně: Vyčistěte vnitřek ovládací skříně, prach a vlhkost v ovládací skříni mohou snadno ovlivnit normální práci elektrických komponentů. Zkontrolujte elektrické komponenty v ovládací skříni, relé, kontaktory, PLC a další stav výkonu.

Údržba motoru: Pravidelná kontrola stavu běhu motoru, poslouchání abnormálního zvuku, kontrola, zda se nevyskytuje jev přehřátí. Zkontrolujte, zda je motor pevně zapojen, čekání na ventilaci a odvod tepla. Pravidelně měňte mazací olej motoru, aby motor běžel normálně.

Třetí správa mazání: snížit tření, prodloužit životnost dílů

Mazání je účinný způsob, jak snížit tření mechanických částí, a dobrá správa mazání může účinně prodloužit životnost zařízení.

Výběr mazacího oleje: Vyberte vhodný mazací olej podle požadavků zařízení. Mazání různých částí a mazání různými metodami se liší, jaký typ oleje by měl být vybrán, například tuk, mazací olej atd.

Pravidelný mazací prostředek: mazání některých částí, jak vyžaduje zařízení. Vytvořte záznamy o mazání, poznamenejte si čas, místo a typ oleje.

Údržba mazacího systému: Pravidelně kontrolujte provoz mazacího systému, abyste zajistili normální dodávku mazacího oleje. Ujistěte se, že je mazací systém čistý a že měníte filtr mazacího oleje.

Prevence znečištění a podpora bezpečnosti potravin hygienou a čistotou

Jak jsou instantní nudle potravinou, když je čistota výrobního procesu zásadní? Aby se zajistilo, že se na stroji nebudou hromadit zbytky materiálu a bakterie nebudou růst ve stroji, měl by být stroj na výrobu hotových nudlí pravidelně čištěn.

Údržba po výrobě: Po výrobě, každou noc, je zařízení a vybavení důkladně čištěno. 360–370 stupňů Celsia, tato operace čištění a opravy kotle.

Hluboké čištění: Důkladně vyčistěte vnitřek zařízení jednou týdně. Rozmontujte části k čištění a dezinfekci a opláchněte mrtvé rohy a těžko přístupné části.

Kontrola zdraví: Pravidelná kontrola zdraví zařízení za účelem zkontrolování čistoty a zaznamenání výsledku kontroly. Včasné řešení sanitárních problémů.

Záznamy o údržbě a školeních: Standardizace provozu stroje může zvýšit jeho údržbovou úroveň.

Vytvoření kompletního záznamu o údržbě může pomoci podniku pochopit provozní stav zařízení, analýzu příčin poruch, rozumný plán údržby. Pravidelné školení pro standardizaci provozního procesu údržbového personálu, zlepšení údržbové úrovně a neustálé zlepšování údržbové schopnosti.

Uveďte čas, obsah, vyměněné díly, nalezené problémy pro každou údržbu. Analýza provozního času, míry poruch, nákladů na údržbu zařízení a dalších údajů poskytuje základ pro plánování údržby.

Školení: Údržbový personál je pravidelně školen v oblasti strukturálních principů a metod údržby zařízení, stejně jako v bezpečných provozních postupech. Umožněte údržbovému personálu naučit se nové technologie a metody údržby, zlepšit úroveň údržby.

Implementací výše uvedených základních praktik údržby mohou výrobci hotových nudlí výrazně zvýšit provozní efektivitu strojů na výrobu hotových nudlí, prodloužit jejich životnost a snížit výrobní náklady při zachování bezpečnosti potravin. Údržbu považujte za dlouhodobý management úkol, a neustále zdokonalujte systém údržby, abyste využili příležitosti v tvrdé tržní konkurenci.