Kako strojevi za instant rezanje hrane mijenjaju prehrambenu industriju

Instantni rezance, kao praktična i ekonomična hrana, ima široko potrošačko tržište diljem svijeta. Uz kontinuirani razvoj znanosti i tehnologije, oprema za obradu instant rezanih rezanih rezanih, posebno automatizacija i inteligentna oprema, ima širok utjecaj na prehrambenu industriju, što ne samo da poboljšava proizvodnu učinkovitost i kvalitetu proizvoda, već i doprinosi optimizaciji i nadogradnji industrijske strukture.

Automatizacija opreme za smanjenje vremena obrade proizvodnje

1.1 Smanjivanje ovisnosti o ručnom radu i poboljšanje izlaza: Trandicijska proizvodnja hitnih lomova značajno ovisi o širokom rasponu ručnih operacija s niska učinkovitost, te je podložna ljudskim faktorima koji mogu uzrokovati nestabilnu kvalitetu proizvoda. Automatska linija za proizvodnju hitnih lomova, upravljana PLC (programabilnim logičkim kontrolerom), postigla je automatskog procesiranje cijelog procesa proizvodnje hitnih lomova (od miješanja sirovina, praženja, sjecanja, kuhanja, priježavanja do pakiranja). Moguće je znatno smanjiti ovisnost o radu snaga i ogromno povećati proizvodnju. Prema statistikama, ovakva vrsta automatske linije za proizvodnju tapeta već se primjenjuje u poduzećima i stopa korištenja uređaja može biti povećana nekoliko puta, što riješava problema bottlenecka iz prethodne proizvodnje.

1.2 Skrati proizvodni ciklus i brzo odgovoriti na tržišnu potražnju: precizna kontrola i učinkovito funkcioniranje automatskog opreme omogućuju proizvodnju čestica na istom mjestu kao i sirovina, što može skratiti proizvodni ciklus tijekovitih lomova. Poduzeća mogu vremenski odgovoriti na tržišnu potražnju, prilagoditi se, lansirati proizvode u realnom vremenu i iskoristiti tržišne prilike. Brzina odgovora na tržištu je važna za osigurivanje dobivljivosti i stjecanje tržišne djeljice poduzeća.

Pametna oprema za poboljšanje strukturne kvalitete

2.1 Stvarnovremenska kontrola procesnih parametara radi osiguranja stabilne kvalitete: Inteligentna proizvodnja ljestve je opremljena različitim naprednim senzorima i sustavima za prikupljanje podataka, koji mogu pratiti i kontrolirati ključne parametre tijekom proizvodnje u stvarnom vremenu, poput: vlaga tijesta, razmak između valjeva za valčenje, temperatura kuhanja, vrijeme prženja i slično. Ovi podaci se šalju centralnom upravljačkom sustavu za analizu i obradu, a na temelju rezultata analize automatski se prilagođavaju parametri opreme kako bi se osigurala stalna performanca svakog koraka proizvodnje, te tako osigurana jednolika i stabilna kvaliteta proizvoda.

2.2 Inspekcijska vizija strojeva poboljšava kvalitetu proizvoda: U procesu inspekcije kvalitete proizvoda, u prošlosti je metoda inspekcije zavisila od ručnog uzorkovanja, bila je neefikasna i lako se moglo propustiti. Uvodjenjem sustava inspekcijske vizije strojeva na potpuno automatsku liniju za ekstruziju tjestenine omogućuje se skeniranje i inspekcija svakog dijela tijesta u cijelom opsegu, brzo prepoznaje i uklanja nekvalifikovane proizvode, kao što su: nepravilni oblici tijesta, površina bez defekata tijesta itd., što učinkovito povećava postotak prolaska kvalitete proizvoda i poboljšava zadovoljstvo potrošača.

Promet u industriji podstiče inovacije u opremi

3.1 Nova tehnologija: Provođenje diverzifikacije proizvoda — tehnička inovacija u opremi za proizvodnju trenutnih ljestve promovala je diverzifikaciju kategorija proizvoda. Na primjer, vakuum fritura tehnologija poboljšava sposobnost masovne proizvodnje ne-frituranih trenutnih ljestava kako bi se ispunilo traženje potrošača za zdravim prehranom. Nova solivačka oprema također se primjenjuje kako bi poduzeća mogla razvijati različite okuse trenutnih ljestava fleksibilnije, bolje prilagojavajući se ukusnim preferencijama različitih potrošača.

3.2 Podstaknite koordinirani razvoj lanca industrije, poboljšajte ukupnu konkurentnost: nadogradnja opreme za proizvodnju tijekih ljestve imala je pozitivan utjecaj na poduzetnice izvišne i dolje po lancu industrije, te je potaknula koordinirani razvoj cijelog lanca industrije. Povećana potražnja za visokokvalitetnim pšeničnim brašnom podstaknula je poljoprivređivače i poduzeća za obradu brašna da unaprijede svoje proizvodne procese i poboljše kvalitet svojih proizvoda. Visoko performantni pakirni materijali koji zauzimaju visoke tržište su potaknuli inovativni razvoj u industriji pakiranja. Jednovremeno poticanje razvoja u lancu industrije poboljšalo je ukupnu konkurentnu moć cijele industrije.

Problemi i trendovi budućeg razvoja

4.1 Visoke troškove ulaganja u opremu stišuju malima i srednje velikim poduzećima: prednosti automatske i inteligentne opreme su očito, ali su troškovi ulaganja također relativno visoki, što nije malen bremena za mala i srednja poduzeća. Jedan način rješavanja ekonomskih problema; proizvođači opreme moraju razmotriti kako smanjiti troškove nabave opreme.

4.2 Nedostatak tehničkog osoblja ograničava uporabu opreme: radnje održavanja i operacije automatske, inteligentne linije za proizvodnju tijesto-plodova zahtijevaju određene stručne znanje i vještine. Trenutno, relativno je malo ljudi sa relevantnim tehničkim iskustvom, što ograničava uporabu i promicanje napredne opreme. Ključ za povećanje razina primjene opreme u poduzećima je: neprestano jačanje obuke tehničkog osoblja.

4.3 Budući trend razvoja Ako pogledamo u budućnost, oprema za proizvodnju trenutnih ljestiće će se razvijati u smjeru inteligentnog, zelenog i prilagođenog. Inteligencija: to jest, daljnje unapređivanje razina automatskog postrojenja opreme, uvodjenje tehnologije umjetne inteligencije kako bi se optimirao proizvodni proces. Zeleniji načini znače ekološki prijateljske metode i materijale proizvodnje s ciljem smanjenja potrošnje energije i ones čistenja. Fleksibilni sustavi proizvodnje zahtijevaju automatsku opremu koja može prilagoditi proizvodnju male količine i više vrsta proizvoda te zadovoljiti potrepštine konzumatora za personaliziranom prilagođenosti.

Napredak u oblikovanju i industrija strojeva za proizvodnju trenutnih lomskih. U protivnome, poduzeća bi trebala integrirati nove tehnologije, proširiti ulaganja u istraživanja i razvoj, te promovirati inteligentnije opremu za proizvodnju. 3. Također, moramo pristojno obratiti pažnju na obuku talenata, jačati usklađenost lanca, kako bismo postigli izrazitiji položaj u novoj rundi promjene industrije, osvojiti tržni šansu.