Как машините за мигновени лапти превръщат хранителната индустрия

Инстант нудълсът, като удобна и икономична храна, има широк потребителски пазар по целия свят. Заедно с непрекъснатото развитие на науката и технологиите, оборудването за обработка на мигновена лапша, особено автоматизацията и интелигентното оборудване, оказва широко променящ се ефект върху хранителната промишленост, което не само подобрява производителността и качеството на продуктите, но и допри

Автоматизиране на оборудването за намаляване на времето за обръщане на производството

1.1 Намаляване на ръчната зависимост и подобряване на изхода: Традиционното производство на инстантни чушки има голяма зависимост от широк спектър ръчни операции с ниска ефективност, както и човешки фактори, които лесно водят до нестабилно качество на продукта. Автоматизираната линия за производство на инстантни чушki, с PLC (програмируем контролер) автоматично управление, постига автоматизация на целия процес на производство на инстантни чушки (от смесване на суровините, превлачване, разрезване, готвене, топене след упаковката). Може значително да намали зависимостта от работна сила и много да повиши производствената ефективност. Според статистиките, този вид автоматизирана линия за производство вече е приложена в предприятията и степента на използване на устройството може да се увеличи няколко пъти, решавайки проблемната точка от предишното производство.

1.2 Подкъсване на производствения цикъл и бързо реагиране на пазарната demande: прецизният контрол и ефикасното функциониране на автоматизираното оборудване позволяват честичките да се произвеждат на същото място като суровината, което може да намали производствения цикъл на инстантните лапши. Предприятията могат да реагират своевременно на пазарната demande, адаптивна корекция, своевремено пускане на продукт и улавяне на пазарни възможности. Скоростта на reaction в продоволствената ниша е от значение за поддържането на прибылността и завладяването на пазарна дяла на предприятията.

Умно оборудване за подобряване на конструкционното качество

2.1 Реално време контролиране на процесните параметри, за да се осигури стабилно качество: Интелигентната линия за производство на момо чук е укомплектована с различни напреднали сензори и системи за събиране на данни, които могат да наблюдават и контролират ключовите параметри в производствения процес в реално време, като например: влажността на тестото, пространството между валячните валчета, температурата при готвене, времето за пржежка и т.н. Тези данни се качват в централната система за управление за анализ и обработка, и на базата на резултатите от анализа, параметрите на оборудването се коригират автоматично, за да се гарантира, че всеки производствен етап поддържа стабилната перформанса, така че да се осигури последователността и стабилността на качеството на продукта.

2.2 Машинното зрение подобрява качеството на продукта: При процеса на проверка на качеството на продукта, в миналото методът за проверка се основаваше на ръчно отборна проверка, която е с ниска ефективност и лесно може да пропусне дефекти. Пълен автоматизиран линей за производство на тестени изделия, включващ системата за машинно зрение за проверка, може да извършва пълен сканиращ контрол на всяко парче тесто, бързо да идентифицира и премахва некачествените продукти, като например: нерегулярна форма на тестото, повърхност без дефекти на тестото и т.н., което ефективно подобрява процентът на приети продукти и увеличава удовлетвореността на потребителите.

Промишленото оновяване се насърчава чрез иновации в оборудването

3.1 Нова технология: Провеждане на продуктова диверсификация — технологичната иновация в оборудването за производство на моментални лапши държи на разнообразие на продуктите. Например, вакуумна фритюра подобрява възможността за масово производство на нефрирените моментални лапши, отговаряйки на потребителската нужда за здравословна диета. Новото оборудване за приправи се прилага също така, позволявайки на предприятията да разработват различни вкуси на моментални лапши по гъвкав начин, което по-добре отговаря на вкусовите предпочитания на различните потребители.

3.2 Подтикване на координираното развитие на производствената верига, подобряване на общата конкурентоспособност: модернизацията на оборудването за производство на инстантни чушки има положително въздействие върху предприятията от горното и долното ниво на производствената верига, стимулирайки координираното развитие на цялата верига. Повишеният спрос за висококачествена пшенична брашно鼓勵агрикultural producers and flour processing enterprises to enhance their production processes and improve the quality of their products. Високопроизводителните упаковачни материали, които заемат високоразвития пазар, стимулират иновационното развитие на упаковачната индустрия. Едновременното развитие на производствената верига подобрява общата конкурентоспособност на целия сектор.

Проблеми и тенденции за бъдещото развитие

4.1 Високите разходи за инвестиции в оборудване оказват давление върху малките и средните предприятия: предимствата на автоматизираното и интелигентното оборудване са очевидни, но инвестиционните разходи също са относително високи, което не е малка тежест за малките и средните предприятия. Един начин за решаване на икономически проблеми; производителите на оборудване трябва да разглеждат как да намалят разходите за закупуване на оборудване.

4.2 Липса на технически кадри, ограничаваща приложението на оборудването: операцията и поддръжката на автоматизирана, интелигентна линия за производство на моментни чукейки изискват определени професионални знания и умения. В момента относителната липса на квалифицирани технически специалисти ограничава прилагането и продвигането на напредналото оборудване. Ключът за повишаване на нивото на приложение на оборудването в предприятията е: постоянно засилване на обучението на технически кадри.

4.3 Бъдещи тенденции за развитие Ако погледнем към бъдещето, оборудването за производство на инстантни лапши ще се развива в посока智能化 (интелигентно), экологично и персонализирано. Интелигентност: това означава да се подобри нивото на автоматизация на оборудването, да се въведат технологии за изкуствен интелект, които да оптимизират производствения процес. По-екологичното производство предполага по-приятни за околната среда методи и материали, които да намалят употребата на енергия и замърсяването. Гъвкавите системи за производство изискват автоматизирано оборудване, което може да се адаптира за производство на продукти в малки партии и различни видове, като отговаря на нуждите за персонализирана кастомизация от страна на потребителите.

Напредъкът в проектирането и индустрията на машините за производство на моментни лапши. В съпоставка, предприятията трябва да интегрират нови технологии, да разширяват инвестициите в научни изследвания и развитие, и да насърчават по-интелигентно производствено оборудване. 3. Освен това, трябва да обърнем внимание на подготовкобучението на кадри, да укрепим координацията във веригата на производство, за да се занимаем с постигането на по-значителна позиция при новото индустриално онове, и да спечелим пазарните възможности.