Comment les machines à nouilles instantanées transforment l'industrie alimentaire

La nouille instantanée, comme aliment pratique et économique, a un large marché de consommateurs dans le monde entier. Avec le développement continu de la science et de la technologie, les équipements de transformation instantanée des nouilles, en particulier l'automatisation et les équipements intelligents, ont un effet de changement important sur l'industrie alimentaire, ce qui améliore non seulement l'efficacité de la production et la qualité des produits, mais contribue également à l

Automatiser l'équipement pour réduire le temps de retour de production

1.1 Réduire la dépendance manuelle et améliorer la production : La production traditionnelle de nouilles instantanées repose fortement sur une large gamme d'opérations manuelles à faible efficacité, ainsi que sur des facteurs humains propices à des variations entraînant une qualité de produit instable. La chaîne de production automatique de nouilles instantanées, avec un contrôle automatique par PLC (contrôleur logique programmable), a permis d'automatiser tout le processus de fabrication des nouilles instantanées (de la préparation des matières premières, du laminage, de la découpe, de la cuisson, de la friture jusqu'à l'emballage final). Cela peut considérablement réduire la dépendance en main-d'œuvre et augmenter de manière significative l'efficacité de production. Selon les statistiques, ce type de ligne de production automatisée de papier peint a également été adopté par les entreprises et le taux d'utilisation de l'équipement peut être multiplié par plusieurs fois, résolvant ainsi le problème de goulot d'étranglement dans la production précédente.

1.2 Réduire le cycle de production et répondre rapidement à la demande du marché : le contrôle précis et le fonctionnement efficace des équipements automatisés permettent de produire des granulés au même endroit que la matière première, ce qui peut réduire le cycle de production des nouilles instantanées. Les entreprises peuvent répondre à la demande du marché de manière opportune, ajuster de façon adaptative, lancer des produits en temps voulu et saisir les opportunités du marché. La vitesse de réponse sur le marché alimentaire est importante pour garantir la rentabilité et gagner des parts de marché pour les entreprises.

Équipements intelligents pour améliorer la qualité structurale

2.1 Contrôle en temps réel des paramètres de processus pour garantir une qualité stable : La chaîne de production intelligente de nouilles instantanées est équipée d'une variété de capteurs avancés et de systèmes de collecte de données, qui peuvent surveiller et contrôler en temps réel les paramètres clés du processus de production, tels que : taux d'humidité de la pâte, espace entre les rouleaux de calibrage, température de cuisson, temps de friture, et autres. Ces données sont transmises au système de contrôle central pour analyse et traitement, et en fonction des résultats d'analyse, les paramètres d'équipement sont ajustés automatiquement pour s'assurer que chaque étape de production peut maintenir une performance constante, afin de garantir la cohérence et la stabilité de la qualité du produit.

2.2 L'inspection par vision machine améliore la qualité du produit : Dans le processus d'inspection de la qualité du produit, dans le passé, la méthode d'inspection dépendait du prélèvement manuel, avec une efficacité faible et une facilité de passer des défauts inaperçus. Une ligne de production entièrement automatique d'extrusion de nouilles intégrant un système d'inspection par vision machine peut effectuer une inspection de balayage complète de chaque morceau de pâte, identifier rapidement et éliminer les produits défectueux, tels que : forme irrégulière de la pâte, surface sans défauts de la pâte, etc., améliorant ainsi efficacement le taux de conformité de la qualité du produit et augmentant la satisfaction des consommateurs.

La mise à niveau industrielle est favorisée par l'innovation des équipements

3.1 Nouvelle technologie : Développement de la diversification des produits — l'innovation technologique dans l'équipement de fabrication des nouilles instantanées a favorisé la diversification des catégories de produits. Par exemple, la technologie de friture sous vide renforce la capacité de production en série des nouilles instantanées non frites pour répondre à la demande des consommateurs en matière d'alimentation saine. De nouveaux équipements pour les assaisonnements sont également mis en application, permettant aux entreprises de développer plus flexiblement une variété de saveurs de nouilles instantanées, mieux répondant ainsi aux préférences gustatives des différents consommateurs.

3.2 Pilot le développement coordonné de la chaîne industrielle, améliorer la compétitivité globale : l'amélioration des équipements de fabrication des nouilles instantanées a exercé une promotion positive sur les entreprises en amont et en aval de la chaîne industrielle, favorisant ainsi le développement coordonné de toute la chaîne industrielle. Une demande accrue de farine de blé de haute qualité a encouragé les producteurs agricoles et les entreprises de transformation de la farine à optimiser leurs processus de production et à améliorer la qualité de leurs produits. Les matériaux d'emballage de haute performance, qui occupent le marché haut de gamme, ont stimulé l'innovation dans l'industrie des matériaux d'emballage. La promotion simultanée du développement au sein de la chaîne industrielle a renforcé la compétitivité globale de toute l'industrie.

Problèmes et tendances du développement futur

4.1 Les coûts d'investissement élevés des équipements mettent une pression sur les petites et moyennes entreprises : les avantages des équipements automatisés et intelligents sont évidents, mais le coût d'investissement est également relativement élevé, ce qui représente un fardeau non négligeable pour les petites et moyennes entreprises. Une solution aux problèmes économiques ; les fabricants d'équipements doivent envisager comment réduire les coûts d'acquisition des équipements.

4.2 Pénurie de personnel technique, limitant l'utilisation des équipements : l'exploitation et la maintenance de la ligne de production automatisée et intelligente de nouilles instantanées nécessitent des connaissances et compétences professionnelles spécifiques. Actuellement, le manque relatif de talents ayant une expérience technique pertineente limite l'application et la promotion des équipements avancés. La clé pour améliorer le niveau d'utilisation des équipements par les entreprises est : renforcer continuellement la formation du personnel technique.

4.3 Tendance de développement futur Si nous regardons vers le futur, les équipements de fabrication de nouilles instantanées évolueront dans la direction de l'intelligence, du vert et du sur-mesure. Intelligence : c'est-à-dire améliorer encore le niveau d'automatisation des équipements, introduire des technologies d'intelligence artificielle pour optimiser le processus de production. Plus écologique signifie des méthodes et matériaux de production plus respectueux de l'environnement afin de réduire la consommation d'énergie et la pollution. Les systèmes de fabrication flexibles nécessitent des équipements automatisés capables de s'adapter à la production de petites séries et de variétés multiples, et de répondre aux besoins de personnalisation par les consommateurs.

L'avancement de la conception et l'industrie des machines à fabrication de nouilles instantanées. En revanche, les entreprises doivent intégrer de nouvelles technologies, accroître les investissements en recherche et développement, et promouvoir des équipements de fabrication plus intelligents. 3. De plus, il est nécessaire de prêter attention à la formation des talents, renforcer la coordination de la chaîne industrielle, afin de chercher une position plus éminente dans le nouveau cycle de mise à niveau industrielle, et saisir l'opportunité du marché.