Il fagiolo istantaneo, come alimento conveniente ed economico, ha un vasto mercato di consumatori in tutto il mondo. Insieme al continuo sviluppo della scienza e della tecnologia, le attrezzature di lavorazione istantanea dei noodle, in particolare l'automazione e le attrezzature intelligenti, hanno un effetto di ampio cambiamento sull'industria alimentare, che non solo migliora l'efficienza della produzione e la qualità dei prodotti, ma contribuisce
Automazione degli impianti per ridurre il tempo di ciclo della produzione
1.1 Riduzione della dipendenza manuale e miglioramento del risultato: La produzione tradizionale dei noodles istantanei ha una grande dipendenza da un ampio ventaglio di operazioni manuali ad efficienza bassa, nonché da fattori umani che possono portare a una qualità produttiva instabile. La linea automatica di produzione dei noodles istantanei, con il controllo automatico PLC (controllore logico programmabile), ha realizzato l'automazione del processo completo di produzione dei noodles istantanei (dall'impasto delle materie prime, al laminatoio, alla tagliatura, cottura, frittura fino all'imballaggio). Può ridurre notevolmente la dipendenza dal lavoro manuale e aumentare in modo significativo l'efficienza produttiva. Secondo le statistiche, questo tipo di linea di produzione automatizzata è già stata applicata nelle imprese e il tasso di utilizzo dell'impianto può essere aumentato di diverse volte, risolvendo il problema critico nella produzione precedente.
1.2 Accorciare il ciclo di produzione e rispondere rapidamente alla domanda di mercato: il controllo preciso e l'operazione efficiente degli equipaggiamenti automatizzati consentono la produzione di particelle nello stesso sito del materiale grezzo, il che può ridurre il ciclo di produzione dei noodles istantanei. Le imprese possono rispondere in modo tempestivo alla domanda di mercato, effettuando ajustamenti adattivi, lanciando prodotti in tempo utile e cogliendo le opportunità di mercato. La velocità di risposta nel settore alimentare è fondamentale per garantire la redditività e acquisire quota di mercato delle imprese.
Equipaggiamento intelligente per migliorare la qualità strutturale
2.1 Controllo in tempo reale dei parametri di processo per garantire una qualità stabile: La linea di produzione intelligente per noodles istantanei è dotata di una varietà di sensori avanzati e sistemi di acquisizione dati, che possono monitorare e controllare in tempo reale parametri chiave del processo di produzione, come: contenuto di umidità della pasta, spazio tra i rulli di laminazione, temperatura di cottura, tempo di frittura, ecc. Questi dati vengono inviati al sistema di controllo centrale per l'analisi e il processing, e in base ai risultati dell'analisi, i parametri delle attrezzature vengono regolati automaticamente per assicurare che ogni fase di produzione mantenga le prestazioni richieste, al fine di garantire la coerenza e la stabilità della qualità del prodotto.
2.2 L'ispezione con visione artificiale migliora la qualità del prodotto: Nell' processo di controllo della qualità del prodotto, in passato il metodo di ispezione si basava sul campionamento manuale, con bassa efficienza e facile a commettere errori. Una linea di produzione completamente automatica per l'estrazione delle paste introducendo un sistema di ispezione con visione artificiale, può eseguire un controllo di scansione completo su ogni pezzo di pasta, identificare rapidamente e rimuovere i prodotti non conformi, come: forme irregolari della pasta, superficie senza difetti della pasta, ecc., migliorando efficacemente il tasso di accettabilità della qualità del prodotto, aumentando la soddisfazione dei consumatori.
Il betteramento industriale è promosso dall'innovazione degli impianti
3.1 Nuova Tecnologia: Sviluppo della Diversificazione dei Prodotti — l'innovazione tecnologica degli impianti per la produzione di noodles istantanei ha promosso la diversificazione delle categorie di prodotti. Ad esempio, la tecnologia di frittura a vuoto migliora la capacità di produzione su vasta scala di noodles istantanei non fritti per soddisfare la richiesta dei consumatori di una dieta salutare. Nuovi impianti per gli ingredienti stanno inoltre essere applicati per consentire alle aziende di sviluppare più flessibilmente vari gusti di noodles istantanei, adattandosi meglio alle preferenze di gusto dei diversi consumatori.
3.2 Guidare lo sviluppo coordinato della catena industriale, migliorare la competitività complessiva: l'aggiornamento degli impianti per la produzione di noodles istantanei ha avuto un effetto promozionale positivo sulle aziende a monte e a valle della catena industriale, promuovendo lo sviluppo coordinato di tutta la catena. L'aumento della domanda di farina di grano di alta qualità ha incoraggiato i coltivatori agricoli e le imprese di lavorazione della farina a migliorare i loro processi produttivi e migliorare la qualità dei loro prodotti. I materiali di confezionamento ad alte prestazioni, che occupano il mercato di alto livello, hanno stimolato l'innovazione e lo sviluppo nell'industria dei materiali di confezionamento. La promozione simultanea dello sviluppo nella catena industriale ha migliorato la competitività complessiva di tutto l'industria.
Problemi e tendenze dello sviluppo futuro
4.1 I cost elevati degli investimenti per l'attrezzatura mettono sotto pressione le piccole e medie imprese: i vantaggi dell'attrezzatura automatizzata e intelligente sono evidenti, ma il costo di investimento è anche relativamente alto, il che non è un piccolo fardello per le piccole e medie imprese. Un modo per risolvere i problemi economici; i produttori di attrezzature devono considerare come ridurre i costi di acquisto delle attrezzature.
4.2 Carenza di personale tecnico, che limita l'applicazione delle attrezzature: l'operazione e la manutenzione della linea di produzione automatica e intelligente dei noodles istantanei richiedono una certa conoscenza professionale e competenze. Attualmente, la relativa mancanza di talenti con esperienza tecnica pertinente limita l'applicazione e la promozione di attrezzature avanzate. La chiave per migliorare il livello di applicazione delle attrezzature per le imprese è: continuare a rafforzare la formazione del personale tecnico.
4.3 Trend di sviluppo futuro Se guardiamo al futuro, l'attrezzatura per la produzione di noodles istantanei si svilupperà nella direzione dell'intelligenza, del verde e della personalizzazione. Intelligenza: cioè, migliorare ulteriormente il livello di automazione dell'attrezzatura, introdurre tecnologie di intelligenza artificiale per ottimizzare il processo produttivo. Più sostenibile significa adottare metodi e materiali di produzione più eco-friendly per ridurre il consumo di energia e l'inquinamento. I sistemi di produzione flessibile richiedono macchinari automatizzati in grado di adattarsi alla produzione di piccole serie e a molteplici varianti, soddisfacendo le esigenze di personalizzazione dei consumatori.
L'evoluzione del design e l'industria delle macchine per la produzione di noodles istantanei. Al contrario, le imprese dovrebbero integrare nuove tecnologie, espandere gli investimenti in ricerca e sviluppo, e promuovere equipaggiamenti di produzione più intelligenti. 3. Inoltre, dobbiamo prestare attenzione alla formazione dei talenti, rafforzare la coordinazione della catena industriale, al fine di conquistare una posizione più prominente nel nuovo ciclo di aggiornamento industriale, cogliendo le opportunità di mercato.