Тамак-аштын тарыхы узак жана анын түрлөрү ар түрдүү. Ар кандай татымал өндүрүү линиясынын технологиясы ар кандай базардын муктаждыктарын канааттандыруу үчүн барган сайын жетилип жатат. Бул документ техникалык принциптин, колдонуунун чөйрөсүнүн, өнүмдүн мүнөздөмөлөрүнүн, экономикалык пайдасынын, келечектеги өнүгүү тенденциясынын ж.б. аспектилери боюнча учурдагы негизги тамыры менен ташылган талаа жабдууларынын линиясын системалуу баалайт, бул тиешелүү ишканаларга объек
Лапша турунун су ичиндине түрлөрү: жутулган лапша жасоо чейні жана таза лапша жасоо чейні
1.1 техникалык принцип жана процес жы<stdlib flow: жутулган лапша жасоо чейні, башкача айтканда, лапшаның негизги жасоолору, Longke лапшасы жана башка кем сулуу лапшалар. Бул негизгийе туруп турат: урт таркатуу (жана ун), чапталuu жана формалоо, чекитүү жана сушуу (яки жут). Негизги технологиялар дейинде ачык эле анын тестене су ичинди кандай эсептөө болуп саналат, жана температуралык жана влажносттуу резервдеги процестерди баардык жактан башкаруу, мисалы, сыр лапшаны коргоо үчүн стабилдик. Таза Лапша Жасоо Чейні рамэн, удон жана башка сулуу лапшаларды жасоо үчүн жакшыраак. Убакыттардын кээ биринен кеңештүү, чапталuu, кесүү жана кеңейтуү, жана андан кийин коргоо үчүн эмне жасоо керек (мысалы, сузго жана кондициондук пакет). Бул лапшаның тазалыгын сактоо, микробдарды башкаруу жана салынгын кыймылдуу кылуу аркылы эсептелген.
1.2 Махсулот characteristics жана көлөгү чекитиш сценарийлери: Куруттуу лапша колдонбонунуу, суламтуу жолдору менен узак расстояние ташып жаткан жерге жеткүзүлүшү мүмкүн, узук шельф жылынуу мөмкүн, жана жакшы эле жана күйөөдөгү күтүлген. Таза лапша артыкчылык дегенде тамактануу менен байланыштуу, бирок шельф жылынуу кыскача, суламтуучу жолдор менен сактоо керек, жалпы тастаганда таза користувачылар менен катуу өрнөндөр өчүрүү өчүрүү үчүн.
1.3 Экономикалык效益对比: Куруттуу лапша жасоо жолу көлөгү инвестициясы кичине, операциялык төмөн көз айланышында болушу мүмкүн, көпчүлүк жасоо үчүн жакшы, экономикалык效益主要体现在产量优势上. Таза лапша жасоо жолу көлөгү инвестициясы жогорку, сақтоо шарттары строг, сақтоо төмөнү де жогорку, бирок продукттиң өзгөчөлүк мөнөсү жогорку, экономикалык效益主要体现在高单价带来的利润空间上.
Урун алып кылуу процессы бойдуна класстиктоо: чыгармаланган поверхность жарыкчылык линиясы жана чыгармаланбаган поверхность жарыкчылык линиясы
Формалуу принципи арасындагы айырмашылык 2.1 чыгармалануу Бул формалуу линиясы чыгармаланган поверхность жарыкчылык линиясы экилик, аркылы чыгармаланган машина дурттуу бир сурооткоого формада чыгарып, паста, спиральдик төмөндер жана башка maximally формалуу төмөндерге уюшуу үчүн. Чыгармачынын басын, температураны жана форма дизайнын башкаруу, келеси формада жана текстурада ээ болушу үчүн чоң ачкыч. Чыгармаланбаган поверхность жарыкчылык линиясы, башка-баса төмөндер, кесилген төмөндер жана башка чейектердин жарыкчылыгы үчүн катыштыруу жана кесуу процессинен тууралуу формалуу менен жасалат.
2.2 Мамлекеттик жанында көп түрлүлүк жана жаңычоолууга кабилигі: экструзиядан тууралуу салынчылык生产线-ы чечимдердин башка түрдөгү шакырдактарын жасай алат, ал эч келеси формалар менен керек; продукциянын түрү чоң, жаңы продукциялардын рынктеги суранчаларына карабастан чекте алат, жаңычоолуу кабилигиги чон. Экструзиясы жокchu салынчылык生产线-ынын производственная линиясы жана продуктынын формасы эле жакшыраак, бирок муучулук кыймылдарын немесе көмөкчү материалдарды кошсоңуз, анда продукцияны дифференциациялоо болот.
2.3 Көрмөндүктерди коргоо жана операциялоо күчөлүүсү: экструзиядан тууралуу салынчылык生产线-ынын көрмөндүктеринин даярдамасы жана коргоо талаптары жогорку, операциялоо чакынчылыктуу, мүмкүн болсо же техникалык адамдарды коргоо керек. Экструзиясы жокchu салынчылык生产线-ынын структурасы эле жакшыраак, операциялоо жана коргоолууга арзылуу, оператордун техникалык деңгээли жакшыраак.
Автоматтык жарыяларды да автоматиканын дегендеуи бойдуна түрлөтүп салышат: традиционалык элдик жарыя жана зерттелген автоматтик жарыя.
3.1 Автоматиканын деңгээлинин айырмашылығы Традиционалык элдик жарыяда, көп чекит элдик операцияларга салыстырылган, автоматика деңгээли төмөнкү, жарыктану эффициенти жана продуктtosun сапасы эл факторларынын ашыктан ашык таасирин алгандыктан чоң. Зерттелген автоматтик жарыясын колдонуу, ошенти автоматтик башкорттуу системасын колдонот, сыр материалдардан баштаа болгондуку, доодук махсулот пакетчилеууга чейинги бардык процесстерди автоматтоо менен жеткизип, элдик катууларды кемитип, жарыктану эффициенти жана продуктtosун сапасынын стабильдигин арттырат.
3.2 Интеллектуу артыкчаарлыктар жана жаңылтуучу көздөө: Интеллектуу жамгер чейинги сенсорлорду колдонуп, жамгердик параметрлерди реал убакытта мониторлоо менен, андан кийин деректерди талдоо аркылуу жамгерди оптимизациялоо, жамгерде берилгенчелүү жамгерди жасаашына ээ болушу менен, энергиянын жана материалдардын сунушун кемитет. Бул бизнесдерге көрсөктөрүнүн үлкениндигин урматтуу менен көз айланышын азайтуу жана производительностьди максималдуу коюп келет. Алдаа бирок, интеллектуу автоматтик жамгер чейинги көрсөктөрдөн суламдашуу үчүн жогорку суммада тууралуу жана техникалык персоналга жогорку талап берет, ошентип, бизнестерге арзандык, техникалык деңгээл жана азырдагы рынок суроолуу бойынча жыйынтык баалуу кылуу жана жаңылтууга көз дөөгөнү керек.
Азыркы жарыялашып жаткан тренд: функционалдуу лапша жамгер чейинги жана персоналдуулуктуу жамгер чейинги
4.1 Функционалдык макарон жөнүндөгү өнүктүрүш линиясы: Акчылык-байлык деген таап кылуу үчүн эсас берилгенде, макарондогу диеталык волокно, витаминдер, минералдар жана башка да тамир элементтерди кошоо – бул унун тамирдык қабилиетин арттыруучу жаңы тенденция [5]. Традиционалдык макарон өнүктүрүш линиясынан анткени узундукта тат жана маанилүүлүкке чейин жана оптимизациялоо үчүн көп азырлыктуу қосмодор боюнча жакшырылган системада тууралуу керек.
4.2 Персоналдуу өнүктүрүш линиясы: Интернет жана электрондук коммерциянын тез өсүшү менен, акчылык-байлык персоналдуу өнүктүрүлгөн продуктарга каршы талаптар өсүп жатат. Кичине партияда, көп партияда гибрид өнүктүрүү, сипатталгандары, формуласы, пакеттелишинde айырмашылыкка ээ макарондук продуктарды өнүктүрүү үчүн, акчылык-байлык талпына карабаганда, өзгөчөлүктерге, формулаға жана пакетке караганда, макарондук продуктарды өнүктүрүү үчүн өнүктүрүш линиясынын өзгөчөлүккөнүн жогорку дегенде ээ болушу жана тезге ачык өзгөртүү үчүн керек.
Албетте, биз лапша сабак көйгөнү чектеэiz, жана лапша сабак көйгөнү өзүнүн аркылы эрекчilikтери бар калыпта түрлү түстү лапша сабактарын көйдөтүү үчүн, көрсөткүчтөр көрсөткүчтөрдүн өзүнүн өзүндөгү мамлекеттик позициясы, азыркы сыйлоо талаптары, финансийк эмгек, техникалык даярлыйыш жана келешегинде геологикалык пландардын жана башка факторлорун каалаганда. Лапша сабактарынын индустриялык жаңы режимдин дамуу артында, лапша сабак көйгөнүнүн индустриялык деңгээли даярланат, лапша сабак көйгөнү жакшыраак, көкөрөөчүлүк, функционалдуулук жана шахсияластырылганга барабар болуп кетет, ошентCHE consumers-тар көптөгөн түрлүлүк, өзгөчөлүк жана шахсияластырылган лапша ахына жакында алышат. Көрсөткүчтөр өзгөчөлүктөрдүн жаңы технологияларын қабылдайт жана өзүндөгү технологияларды жаңырууга тууралуу керек, анткени азыркы өзгөчөлүктөрдүн жогорку даражадагы аралашуусу үчүн суроолуу.