Mi segera goreng adalah makanan ringan yang popular, dan proses penghasilannya merangkumi pelbagai tautan penggunaan tenaga seperti bekalan gas wap, penganjuran dan penyejukan, serta pemacu kuasa. Dalam menghadapi kos tenaga yang meningkat dan senario alam sekitar yang semakin ketat, peningkatan kecekapan tenaga dalam lini pengeluaran mi segera goreng tidak hanya dikenali sebagai penghematan tenaga, tetapi juga memberi asas kepada perusahaan untuk meningkatkan pembangunan lestari. Kertas ini menerangkan strategi yang sesuai untuk meningkatkan kecekapan tenaga dalam lini pengeluaran mi segera goreng dari segi optimasi peralatan, peningkatan proses dan pengurusan tenaga.
Pengoptimuman sistem gas wap: Kurangkan kerugian haba dan tingkatkan penggunaan
Kuasa steam, sebagai sumber tenaga penting dalam barisan pengeluaran mi segera goreng, terutamanya digunakan untuk tautan seperti memasak mi, membersihkan peralatan, dan lain-lain. Penggunaan tenaga sistem steam memainkan peranan langsung dalam menentukan penggunaan tenaga keseluruhan barisan pengeluaran.
Penjanaan haba pipa steam: Pipa steam akan kehilangan banyak tenaga haba disebabkan oleh radiasi haba dan konveksi semasa pengangkutan. Oleh itu, penjanaan haba yang baik pada pipa steam sangatlah penting. Lapisan penyulitan harus dipilih dengan bahan penyulitan berkecekapan rendah seperti serat aluminasilikat, wool batu, dan sebagainya untuk memastikan ketebalan lapisan penyulitan dapat memenuhi piawaian kebangsaan. Semak secara rutin lapisan penyulitan, baiki bahagian yang rosak tepat waktu dan kurangkan kehilangan haba.
Pemulihan kondensat: Selepas melepaskan tenaga haba, wang vaper akan mengkondensas kepada kondensat, yang masih mempunyai banyak tenaga haba. Sistem pemulihan kondensat yang dirancang dengan baik boleh memulihkan air kondensat semula ke rumah boiler atau sistem air panas untuk penggunaan semula, dengan itu mengurangkan penggunaan tenaga secara besar-besaran. Sistem pemulihan kondensat terdiri daripada penukar hawa, pemisah minyak-air, penapis, tangki air kondensat, tangki pengendapan air, dll. [12].
Pengoptimuman kecekapan pembakaran boiler: Boiler adalah peralatan utama dalam sistem vaper, dan kecekapan pembakaran boiler secara langsung menentukan kos pengeluaran vaper. Semak secara rutin pembakar boiler, pemanas prasejuk udara dan komponen utama lain untuk memastikan mereka berfungsi dengan betul. Menggunakan teknologi kawalan pembakaran canggih (pembakaran diperkaya oksigen, kawalan pembakaran automatik) boleh meningkatkan kecekapan pembakaran boiler, mengurangkan penggunaan bahan api.
Yang kedua adalah penghematan energi dalam sistem penggorengan, teknologi pengendalian suhu yang akurat, masa penggunaan sangat singkat, mengurangi jumlah bahan bakar yang dikonsumsi.
Tautan penggorengan adalah tautan penggunaan energi utama dalam lini penghasil mi instan goreng, dan penggunaan energi tautan penggorengan terutama tercermin dalam pemeliharaan suhu penggorengan dan konsumsi minyak goreng.
Pengoptimuman struktur mesin penggorengan: Mengoptimalkan reka bentuk struktur mesin penggorengan, mengurangi luas permukaan kontak minyak goreng, mengurangi kehilangan radiasi panas dan konveksi. Penggorengan diinsulasi dengan baik untuk meminimumkan kehilangan panas. Penukar haba cekap tinggi digunakan untuk membantu meningkatkan kecekapan pemanasan minyak goreng.
Penerapan teknologi kawalan suhu yang tepat: Sebab-sebab seperti kawalan PID, kawalan kabur, dll. digunakan untuk mengawal dengan tepat suhu minyak goreng, supaya mencegah keluaran suhu yang terlalu besar. Suhu tinggi akan mempercepatkan pengoksidaan dan pelemasan minyak, memendekkan tempoh hidupnya; suhu terlalu rendah, dan kesan gorengan kekicap akan terjejas serta masa goreng meningkat.
Pengurusan minyak goreng: Membina sistem pengurusan minyak goreng, memperkuatkan pengurusan minyak goreng, pemeriksaan berkala nilai asiditi minyak goreng, nilai peroksida dan indeks lain, menggantikan minyak goreng yang telah terdegradasi pada masanya. Sistem penapis minyak goreng, digunakan untuk menyaring kotoran dalam minyak goreng agar memanjangkan tempoh hidup minyak goreng. Memilih minyak goreng yang berkualiti baik yang boleh memberi titik asap yang lebih baik, kestabilan, dan digunakan secara lebih ekonomi.
3. Penghematan energi sistem kuasa: pemilihan peralatan yang optimum, mengurangkan kerugian kuasa
Sistem kuasa lini pengeluaran mi segera goreng terutamanya merangkumi motor, pam, kipas, penyedut, dll. Peralatan kuasa yang berkesan tenaga bersama dengan pemeliharaan yang mantap boleh mengurangkan kerugian kuasa secara signifikan.
Motor kecekapan tinggi untuk aplikasi: Motor kecekapan dan penghematan tenaga yang tinggi digunakan, dan tahap kecekapan tenaga mestilah memenuhi keperluan piawaian kebangsaan. Jika anda ingin mengendalikan motor dalam tempoh panjang, anda boleh menggantinya dengan motor kecekapan tinggi untuk mengurangkan kos operasi.
Penggunaan teknologi penyesuaian kelajuan penukaran frekuensi: Menggunakan teknologi penyesuaian kelajuan penukaran frekuensi untuk menyediakan peralatan yang memerlukan penyesuaian aliran, tekanan peralatan, seperti pam, kipas, dll. mengikut keperluan sebenar untuk menyesuaikan kelajuan operasi peralatan dan mengelakkan pembaziran tenaga.
Pemulihan haba buangan pemampat udara: pemampat udara semasa proses operasi akan menghasilkan banyak haba, anda boleh mempertimbangkan penggunaan sistem pemulihan haba buangan, bahagian ini daripada haba untuk pemanasan air pengeluaran atau tujuan lain.
IV. Pengurusan dan kawalan tenaga: Cipta pengukuran tenaga dan pengurusan cekap
Selain pen optimuman teknikal, pengurusan dan kawalan tenaga adalah cara lain yang penting untuk meningkatkan kecekapan tenaga dalam garis pengeluaran mi segera goreng.
Tadbir pengawasan tenaga: Bentukkan sistem pengawasan tenaga yang baik untuk melaksanakan pengawasan dan pencatatan sedia mula tenaga dalam setiap tautan garis pengeluaran. Analisis fokus penggunaan tenaga dengan mendapati tautan-tautan dengan penggunaan tenaga tinggi menggunakan beberapa kaedah alat analisis data dan susun langkah-langkah simpanan tenaga yang berpandukan.
Pelatihan penanaman kesedaran menghemat tenaga kerja: tingkatkan penanaman kesedaran menghemat tenaga kerja, agar mereka memahami pentingnya penghematan energi, dan secara aktif berpartisipasi dalam tindakan penghematan energi. Kembangkan sistem hadiah penghematan energi, pandu pekerja untuk mengajukan saran penghematan energi, dan berikan hadiah kepada karyawan dengan hasil penghematan energi yang mencolok.
Kaedah melaksanakan pengeluaran ramping: Implementasikan konsep pengeluaran ramping, optimumkan proses pengeluaran, kurangi operasi yang tidak efektif, dan kurangi penggunaan tenaga. Seperti mengoptimumkan jadual pengeluaran untuk meminimumkan permulaan dan henti kerap kilang; Kurangkan masa rehat mesin; Matikan peranti yang tidak digunakan dengan tepat.
Dalam kata lain, karya di atas dapat secara efektif meningkatkan penggunaan tenaga dalam talian pengeluaran mi segera goreng, mengurangkan kos pengeluaran, mengurangkan pencemaran alam sekitar dan mencapai pembangunan yang lestari. Syarikat pengeluaran mi segera goreng harus menjadikan penghematan tenaga dan pengurangan penggunaan sebagai strategi jangka panjang dan terus meneroka teknologi penghematan baru dan kaedah pengurusan baru untuk menyesuaikan dengan keperluan tenaga dan alam sekitar yang semakin ketat.