Como os macarrão instantâneos são um alimento conveniente e econômico, eles têm um grande mercado de consumo no mundo. À medida que a concorrência económica mundial se torna cada vez mais acirrada, a melhoria da capacidade de produção dos fabricantes de macarrão instantâneo tornou-se uma tendência irreversível. O uso de novos equipamentos automatizados e eficientes de produção de macarrão instantâneo pode minimizar os custos, mas a introdução e atualização de tecnologias de máquinas de macarrão instantâneo, a eficiência de produção pode ser muito melhorada, por um lado, reduzir os custos operacionais, por outro lado, melhorar a qualidade do Por conseguinte, o foco desta investigação é o mecanismo de acção e a influência dos novos equipamentos de produção de macarrão instantâneo na melhoria da capacidade da fábrica, de modo a fornecer uma referência para a modernização de empresas relacionadas.
Reduzir a intervenção manual e melhorar a eficiência da produção
1.1 Custo de mão-de-obra da linha de produção automatizada: A linha de produção de macarrão instantâneo tradicional requer a participação de um grande número de trabalhos manuais em todos os elos, como manuseio de matéria-prima, moldagem de macarrão, fritura, embalagem, etc. Este processo não só é O uso de uma linha de produção automática pode substituir a maioria das operações manuais, desde a medição automática de matérias-primas até a embalagem automática e a paletização de produtos acabados, para alcançar o controle automático de todo o processo. Isto reduz muito os custos de mão-de-obra, mas também reduz eficazmente a taxa de sucata causada por fatores humanos e melhora a eficiência geral da produção. O aplicativo resulta em uma diminuição de 30-50% nos custos de mão-de-obra / guia turístico em países com fábricas que usam uma linha de produção automatizada.
1.2 Otimização do processo de produção sob sistema de controlo de precisão: O equipamento de produção de macarrão instantâneo moderno está equipado com um sistema de controlo PLC avançado e tecnologia de sensores, que podem realizar um controlo preciso e um controlo em tempo real de alta precisão do processo de produção. Estes sistemas podem ajustar o estado de funcionamento da linha de produção por si mesmos de acordo com os parâmetros definidos, tais como ajuste automático da pressão de vapor, temperatura de fritura, tempo de arrefecimento, etc., para garantir a estabilidade da qualidade do produto. Enquanto isso, o sistema poderia gravar e analisar os dados de produção em tempo real e fornecer suporte de dados para otimizar o processo de produção. O sistema de controlo de precisão permite também o diagnóstico e alarme automáticos de falhas, a detecção e a resposta oportunas de problemas no processo de produção para minimizar o tempo de inatividade.
Melhorar a velocidade da produção e encurtar o ciclo de produção
2.1 Moagem e calandró: a produção de máquinas de moagem e calandró tradicionais é limitada a uma única produção, limitando a velocidade do processo de produção de toda a linha de produção. A nova misturadora de farinha de alta velocidade tem as características de misturar rapidamente farinha e água através de tecnologia avançada de mistura, o que pode melhorar significativamente a qualidade e a estabilidade da massa. A máquina de calendar de alta precisão pode realizar a compressão rápida e equilibrada dos macarrão, pode melhorar melhor a qualidade e o sabor dos macarrão. Estas melhorias podem reduzir o tempo necessário para preparar a massa e aumentar as capacidades de processamento de toda a linha de produção.
2.2 Equipamento de fritura e refrigeração eficiente: A fritura é um processo fundamental na produção de macarrão instantâneo, e a eficiência da fritura tem um efeito directo no sabor do produto e na velocidade de produção. A tecnologia de aquecimento avançada e o sistema de circulação de óleo são adotados para realizar um controle preciso e aquecimento uniforme da temperatura do óleo no novo equipamento de fritura, de modo a encurtar o tempo de fritura e melhorar a eficiência da fritura. Sobre as instalações de refrigeração, a tecnologia de refrigeração a vácuo ou de refrigeração por ar forçado pode baixar rapidamente a temperatura dos macarrão, o que ajuda a evitar efetivamente a astringência do macarrão, de modo a garantir o sabor e a qualidade dos produtos. Uma combinação de equipamentos eficazes de fritura e refrigeração ajudará a reduzir o período de produção e a melhorar a qualidade do produto.
Benefícios da gestão inteligente: monitorização e otimização da produção para operações lean
3.1 Princípios e funções da plataforma de recolha e análise de dados: Os equipamentos de produção inteligentes podem recolher vários dados durante a produção em tempo real, tais como a produção, temperatura, umidade, consumo de energia, etc. Usando a plataforma de análise de dados, estes dados podem ser extraídos e analisados profundamente para descobrir os principais fatores Usando a análise de produção, as empresas podem otimizar os parâmetros do processo de produção, maximizar a utilização de equipamentos, minimizar o consumo de energia e alcançar a produção em larga escala.
3.2 Instalação de um sistema de monitorização e manutenção remoto: os novos equipamentos de produção são geralmente equipados com um sistema de monitorização remoto, que permite monitorizar o estado de funcionamento dos equipamentos em tempo real e detectar oportunamente eventuais falhas. Quando os técnicos têm acesso remoto aos sistemas de controle de equipamentos, eles podem manter e solucionar problemas de equipamentos remotamente, o que ajuda a minimizar o tempo de inatividade e melhorar a produtividade. O sistema de monitorização e manutenção remoto pode reduzir consideravelmente os custos de manutenção e melhorar a disponibilidade do equipamento.
Assim, a importação e a produção de unidades de produção automáticas e eficientes podem facilitar não só a capacidade de produção, mas também reduzir o custo unitário e melhorar a qualidade dos produtos fabricados. O progresso da automação reduz a interferência manual e melhora a eficiência da produção; a atualização do desempenho dos equipamentos melhorou a velocidade de produção e encurtou o ciclo de produção. A gestão inteligente permite a supervisão e melhoria do processo de produção. Assim, a modernização dos equipamentos de produção é uma escolha estratégica fundamental para os fabricantes de macarrão instantâneo que esperam aumentar a escala de produção e melhorar a competitividade.