Kako stroje za trenutne omletke preoblikujejo hranaško industrijo

Trenutna omletka, kot praktična in gospodarska hrana, ima širok tržni potencial po vsem svetu. Skupaj s stalnim razvojem znanosti in tehnologije, so stroji za obdelavo trenutnih omlek, zlasti avtomatizacija in inteligentna oprema, imeli široko spremembo v hranaški industriji, ki ne le povečujejo proizvodnost in kakovost produkta, ampak prispevajo tudi k optimizaciji in posodabljanju industrijske strukture.

Avtomatizacija opreme za zmanjšanje časa obratovanja proizvodnje

1.1 Zmanjšanje odvisnosti od ročne dela in izboljšanje izhoda: Trdna tradicionalna proizvodnja momih nudel veliko odvisi od širokega obsega ročnih operacij z nizko učinkovitostjo, ter je podvržena človeškim dejavnikom, ki lahko vodijo k nestabilnosti kakovosti produkta. Avtomatizirana proizvodna vrsta za momine nudle, s PLC (programabilnim logičnim regulaterjem) avtomatska kontrola, je dosegle celotno avtomatizacijo proizvodnje momih nudel (od mešanja surovin, valjenja, rezanja, kuhanja, prženja do pakiranja). To lahko znatno zmanjša odvisnost od delavske sile in ogromno poveča proizvodni učinkovitost. Po statistikah je ta vrsta avtomatizirane proizvodne vrste nudel tudi uporabljena v podjetjih in stopnja uporabe naprave se lahko poveča večkrat, reševanje bottle neck problema v prejšnji proizvodnji.

1.2 Skrajšanje proizvodnje in hitro reagiranje na tržno povpraševanje: natančna nadzorovanja in učinkovito delovanje avtomatizirane opreme omogočata, da se čestice proizvajajo na istem mestu kot sirovine, kar lahko skrajša proizvodni cikel takojšnjih lomov. Podjetja lahko prilagodno reagirajo na tržno povpraševanje, prilagajajo proizvode in jih v času izdajajo, hkrati pa hvatajo tržne priložnosti. Hitrost reagiranja na trgu hrane je pomembna za zagotavljanje dobičkonosnosti in pridobivanje tržne deleže.

Pametna oprema za izboljšanje kakovosti strukture

2.1 Real-time nadzor procesnih parametrov za zagotavljanje stabilne kakovosti: Inteligentna proizvodna vrstica instant nudel je opremljena z različnimi naprednimi senzorji in sistemi za prikupljanje podatkov, ki lahko v realnem času spremljajo in nadzorujejo ključne parametre v proizvodnem postopku, kot so: vsebnost vode v tijahu, razmik med valčki za valčenje, temperatura kuhanja, čas prženja itd. Ti podatki se pošljejo v središnji nadzorni sistem za analizo in obdelavo, in na osnovi rezultatov analize so avtomatsko prilagajani parametri opreme, da se zagotovi, da vsak proizvodni korak ohranja konstantno izvedbo, kar pomeni, da se zagotavlja enakomerna in stabilna kakovost produkta.

2.2 Inspekcija strojne videokulture izboljša kakovost produkta: V procesu inspekcije kakovosti produkta, v preteklosti je bil način inspekcije odvisen od ročnega vzorčenja, z nizko učinkovitostjo in lahko je prišlo do izpuščenih napak. Polzavtomatska proizvodna vrstica za tiskanje lompe, ki vključuje sistem inspekcije strojne videokulture, omogoča popolno skeniranje in pregled vsakega kosa testa, hitro identificira in odstrani nekvalificirane produkte, kot so: nepravilna oblika testa, ploskev brez defektov itd., učinkovito izboljša stopnjo uspešnosti kakovosti produkta in poveča zadovoljstvo potrošnikov.

Industrialna nadgradnja je spodbujana s posnovovanjem opreme

3.1 Nova tehnologija: Izvajanje raznolikosti produkta — tehnološka inovacija opremе za proizvodnjo takojšnjih lomovin je spodbudila raznolikost kategorij produkta. Na primer, vakuumna pržilna tehnologija povečuje možnosti masovne proizvodnje neprženih takojšnjih lomovin, da bi izpolnile potrebe potrošnikov po zdravi prehrani. Nova dezerna oprema se tudi uporablja, da podjetjem omogoča bolj fleksibilno razvojnovo izdelovanje različnih okusov takojšnjih lomovin, kar bolje ustreza okusnim predpogojem različnih potrošnikov.

3.2 Podpirajte usklajeno razvojanje vrednotega veriža, izboljšajte splošno konkurenčnost: nadgradnja opreme za proizvodnjo hitrih omletov je imela pozitiven vpliv na podjetja v zgoraj- in spodajtoku vrednotega veriža ter je spodbudila usklajeno razvojanje celotne vrednote verige. Povečana povpraševanja po kakovostni pšenični muki je podprla kmete in obdelovalna podjetja, da izboljšajo svoje proizvodne postopke in kakovost svojih izdelkov. Visoko učinkoviti embalovanje, ki zaseda visoko tržno stranko, je spodbujalo inovativno razvojanje industrije embalovanja. Hiter napredek vseh delov vrednotega veriža je izboljšal splošno konkurenčnost celotne industrije.

Vprašanja in trendi prihodnje razvojnega potenciala

4.1 Visoki stroški naložb v opremo pritiskajo na male in srednje podjetja: prednosti avtomatizirane in inteligentne opreme so očitne, vendar so tudi stroški naložb relativno visoki, kar ni majhen bremenitev za male in srednje podjetja. Eden način reševanja ekonomskih problemov; proizvajalcem opreme je potrebno razmisliti, kako zmanjšati stroške nakupa opreme.

4.2 Pomanjkanje tehničnega osebja, omejuje uporabo opreme: delovanje in vzdrževanje avtomatizirane, inteligentne proizvodne linije za trenutne omara zahteva določeno strokovno znanje in spretnosti. Trenutno je relativno malo ljudi z relevantnim tehničnim izkušenjem, kar omejuje uporabo in širjenje napredne opreme. Ključ za izboljšanje ravnotežja uporabe opreme v podjetjih je: neprekinjeno pospeševanje usposabljanja tehničnega osebja.

4.3 Trend prihodnje razvoja Če pogledamo v prihodnost, bo oprema za proizvodnjo hitrih omletov razvijala v smeri inteligentnosti, zelenosti in prilagodljivosti. Inteligentnost: to pomeni, da je treba še bolj izboljšati stopnjo avtomatizacije naprave, vpeljati tehnologijo umetne inteligence za optimizacijo proizvodnega procesa. Zelenost pomeni uporabo ekološkejših proizvodnih metod in materialov, da se zmanjšajo poraba energije in onesnaževanje. Fleksibilni proizvodni sistemi zahtevajo avtomatsko opremo, ki se lahko prilagaja proizvodnji v majhnih serijah in večjih vrstah ter izpolnjuje potrebe po osebni prilagoditvi strank.

Napredek v obličju in industriji strojev za izdelavo trenutnih lomov. V nasprotju s tem, morajo podjetja integrirati nove tehnologije, širitev naložb v raziskave in razvoj ter spodbujati bolj inteligentno proizvodno opremo. 3. Poleg tega moramo posvetovati pozornost izobraževanju talantov, okrepiti usklajevanje v industrijski verigi, da bi dosegle bolj izpostavljeno položaj v novi krogi industrijskega nadgradnje in zaslužili tržne priložnosti.