У контексту све више диверзификованог развоја глобалног тржишта готових лациха, потрошачка потражња за укусом производа, спецификацијама, паковањем и слично показује све више персонализован тренд. Стога, произвођачи инстант лациг треба да прилагоде производњу према потребама различитих производа, посебно да би повећали његову прилагодљивост и конкурентност на тржишту. Кључне речи Кстамизер;nbsp;Истрада тржишта производње инстант ноудел линије;Модуларни дизајн;Флексибилна производња1 УводУ последњих неколико година, са побољшањем савременог животног стандарда, потражња за лакоћом храном као што су инстант ноудел
Istraživanje tržišta i analiza potražnje: smer prilagođavanja je jasan
Prilagođeno transformisanje proizvodnje linije treba da prethodi detaljno istraživanje tržišta i analiza potražnje, tako da se može odrediti smer prilagođenog transformisanja, i da li transformisana proizvodna linija može da ispunjava određene potrebe tržišta.
Analiza potrošačke potražnje: detaljno razumevanje preferencija potrošača za proizvode od čajskih lапши kroz upitnike, fokus grupe intervjue i druge kanale, uključujući ukus, specifikacije, ambalažu, cenu i druge aspekte. Iz ovog ugla gledišta, sa sniženjem sadržaja soli, masti, neprženim i spremnim lапшama, uz povećanje svesti o zdravljenu, sve više postaju glavne potrebe potrošača za razvojem. Preporučuje se da poduzeća prilagode strukturu proizvoda i razviju nove vrste proizvoda na osnovu potrošačke potražnje.
Analiza konkurencije: Analizirajte tipove proizvoda konkurenta, tržnu strategiju, proces proizvodnje itd., saznaјte koji su proizvodi glavni na tržištu i kakav je budući trend razvoja. Takođe je moguće razviti diferencijalni proizvod analizirajući prednosti i mane konkurenta i izbjegavajući homološku konkurenciju.
Analiza tehnološke realizabilnosti: Nakon što se utvrdi tržišna potražnja, neophodno je izvesti analizu tehnološke realizabilnosti proizvodnje kako bi se odredilo da li postojeće proizvodne opreme i proizvodni proces mogu zadovoljiti potrebe za novim proizvodima. Ako trenutni sistem ne može da ispoštova potrebe, postoji potreba za novim opremom ili preradom postojeće opreme.
Drugo, modularni dizajn: Distribuirajte veći broj delova proizvodne linije i protivorečite fleksibilnosti.
Modularan dizajn: Demontirajte proizvodnu liniju, podijelite proizvodnu liniju na nekoliko funkcija međusobno nezavisnih i moguće ih je fleksibilno kombinovati prema potrebi za prilagodbe. Povezano: Budućnost je ovde — Platforma ISRG: Zeleni modularni dizajn
Višestruki funkcionalni moduli: Na osnovu trenutne proizvodne strategije, proizvodne linije su podijeljene na broj različitih funkcionalnih modula, kao što su modul za mesovanje brašna, modul za kalendiranje, modul za kuhanje, modul za prženje, modul za hlađenje, modul za ambalažu itd. Korelacija između modula još uvijek je dobra, jer zaključak funkcije svakog modula je nezavisan od drugih.
Standardizacija dizajna sučelja: Treba usvojiti standardizovani dizajn sučelja kako bi se olakšao spoj i zamena modula. Želimo da bude temeljen na tzv. tehničkom modularnom dizajnu, koji uključuje mehanička sučelja, električna sučelja i sučelja upravljanja harmoničnog modularnog dizajna, i truditi se da osiguramo da je veza između modula jednostavna i brza, a takođe da se izbjegnu problemi sa kompatibilnošću.
Rečenica za izlaz
Treće, fleksibilna proizvodnja: proizvodnja više vrsta male serije.
Fleksibilna proizvodnja je sposobnost brzog prilagođavanja proizvodne linije kako bi se ispunile potrebe za proizvodnjom različitih proizvoda, što omogućava brzu i fleksibilnu proizvodnju više vrsta i male serije. Fleksibilna proizvodnja je neophodna za ispunjavanje posebnih zahteva šire publice.
Izvršava automatske prilagođavanja proizvodnih parametara za različite proizvode. Na primer, prema vrsti brašna, može automatski prilagoditi vredu vode i vreme mešanja tijesta; Prema debljini igle, može automatski prilagoditi razmak i brzinu kalendarskog valjka.
Matrica:, tehnologija brze zamene matrica prvi put je primenjena u pakiranju, proces pakiranja sa tehnologijom brze zamene matrica se koristi za brzo-prilagodljiva pakirna matrica, zadovoljava potrebe pakiranja proizvoda različitih specifikacija i oblika. Brza zamena matrica, koja je nova tehnologija razvijena, znatno smanjuje vreme neaktivnosti linije proizvodnje i povećava efikasnost proizvodnje.
U najvišoj liniji proizvodnje je instaliran on-line testni uređaj, koji vrši kontrolu kvaliteta proizvoda, brzo otkriva i uklanja nekvalitetne proizvode. On-line testiranje će osigurati stalnu kvalitetu proizvoda i povećati zadovoljstvo potrošača.
Četvrto, optimizacija zasnovana na podacima: sa trajnom tačnošću, poboljšanom agilnosti
Teorija optimizacije proizvodnje znači da se konstantno unapređuje proizvodna linija i njen prilagodljivost na osnovu podataka dostupnih tijekom procesa proizvodnje.
Prikupljanje i praćenje podataka: Tijekom procesa proizvodnje, sistem prikuplja razne podatke, kao što su brzina proizvodnje, status rada opreme, podaci o kvalitetu proizvoda itd.
Analizom i istraživanjem prikupljenih podataka mogu se identifikovati ključni činiočci koji utiču na efikasnost proizvodnje i kvalitet proizvoda.
Neprestano unapređivanje: Neprestano unapređivanje proizvodne linije, optimizacija proizvodnog procesa rezultatima analize podataka znatno će poboljšati efikasnost proizvodnje i kvalitet proizvoda i takođe će omogućiti proizvodnoj liniji da bude fleksibilnija prema tržišnom zahtevu.
Na osnovu navedene strategije, proizvođači proizvoda od brzo kuhanih lапши могу učinkovito prilagoditi liniju proizvodnje, iskoristiti rastuću personalizovanu potražnju na tržištu, povećati konkurentnost na tržištu i postići održivi razvoj. Poduzeća takođe moraju da prate tržišne dinamike i često prilagođavaju i optimiziraju linije proizvodnje kako bi se suočila sa budućim tržišnim promenama.